2023年6月3日 / 最終更新日時 : 2023年9月7日 susumu 文化 豊後梅の梅酒づくり〜漬け込み完了！ 豊後梅の実を使ったブランデーベース梅酒づくり計画ですが、6月2日に漬け込みを完了しました。豊後梅の実の成熟を待っていましたが、5月30日に大雨が降って梅の実が少し落ちていました。6月2日以降に台風の予報が出たので1日に収 […]
2023年4月13日 / 最終更新日時 : 2023年4月13日 susumu 自然 大分川の桜 20230401 大分川の桜とともに今年も野外ランチの季節になりました。大分川河口都留川と舞鶴側の土手の桜です。
2023年3月11日 / 最終更新日時 : 2023年3月17日 susumu 自然 大分川のツクシとお城の豊後梅 大分川のツクシです。小学生の頃以来、何十年ぶりで見ました。今でも、毎年この時期につくしが出ていたのですね。地元の女性がつくしを採っていました。佃煮にすると言っていました。 この後、上流に歩いて、市内唯一のスシローで大ネタ […]
2022年12月22日 / 最終更新日時 : 2022年12月29日 susumu 食 干し柿づくり 20221215 叔母に勧められて、干し柿を作って見ました。この時期になるとどこのスーパーでも渋柿を格安で売っています。母の時間つぶしを兼ねて作って見ました。皮を向いて、軽く湯通し殺菌して、紐に挟んで日当たりのよう場所に吊るすだけです。紐 […]
2022年4月17日 / 最終更新日時 : 2022年11月24日 susumu 温泉 晴海のランチと温泉 別府の亀川近くにある海側のホテル晴海は美味しいランチ＋海を望む温泉＋コーヒーがリーズナブルに楽しめます。コロナで閉鎖もしましたが、再開しました。平日は昼前に行くと海の見える個室で食事して、ほとんど貸切状態の海のそばの露天 […]
2022年4月17日 / 最終更新日時 : 2022年4月17日 susumu 食 下郡のガーデンCafeリスタルト 大分側の宗麟大橋を渡ったところ、下郡にできた新しいレストランです。地元の新鮮な野菜を使ったヘルシーなメニューが売りです。小さいながらウッディな明るい建物と手入れされたガーデンが特徴です。サラダの人参ソースも美味しく、野菜 […]
2022年3月26日 / 最終更新日時 : 2022年4月4日 susumu 食 そばニ五十 20220325 都町にある蕎麦と焼き鳥の店二五十です。大分は四国に近いこともあって、うどん文化圏なので蕎麦屋が極めて少ないのです。当然、まともな麺のそばも少ない。数少ないまともな蕎麦屋？の一つがこの二五十です。しかも安い。写真の桜海老か […]
2022年3月16日 / 最終更新日時 : 2023年4月13日 susumu 食 雑魚屋のランチ 20220316 雑魚屋のランチ豊後御膳です。大分の定番料理（とり天、りゅうきゅう、だご汁）の定食です。これにあら煮と豊後牛ステーキ小皿を追加して、ハイボールとビールを飲みながらいただきます。コンパルホールでのトレーニングが終わった後に行 […]
